직장인의 건강한 한 끼, 3월 제철음식 완벽 가이드 (feat. 실패 없는 장보기 꿀팁) 🌱

안녕하세요! 오늘도 야근하고 퇴근한 직딩이에요 😭 퇴근길에 마트 들렀다가 봄나물 가격 보고 충격받아서 카페에서 제철음식 정리 좀 해볼게요!

 

🌿 3월 제철음식 총정리

오늘 점심시간에 회사 언니랑 구내식당 가는데 취나물 반찬이 나왔더라구요. 언니가 '이제 봄이구나~' 하시는데 저는 제철음식을 잘 몰라서 찾아보다가 정리해봤어요!

 

🐟 해산물 제철 리스트

어제 회사 회식때 도미회를 먹었는데, 과장님이 '3월 도미가 제일 맛있다'고 하시더라구요. 진짜 달달하니 맛있었어요! 제가 찾아본 3월 제철 해산물이에요:

• 도미: 흰살생선의 왕! 지방이 적어서 다이어트 중인 저한테 딱이에요1
• 주꾸미: 타우린 가득! 피로해소에 최고예요6
• 바지락: 된장찌개 끓일 때 넣으면 진심 맛있음1
• 소라: 씹는 맛이 너무 좋아요6

 

🥬 봄나물 모음

오늘 마트 가서 봄나물 가격 보고 충격받았어요 ㅠㅠ 그래도 제철이라 영양가 최고라고 하니 몇 개 골라왔답니다!

• 달래: 된장찌개에 넣으면 향긋해요1
• 냉이: 단백질 왕! 채소 중에서 단백질 함량이 최고래요6
• 쑥: 떡이나 된장국에 넣으면 봄 내음 가득1
• 부추: 비타민 A가 엄청 많대요1

 

😅 제철음식 실패담

지난주에 있었던 일인데요... 처음으로 봄나물 무침을 해봤다가 대실패했어요 ㅋㅋㅋ

냉이를 사왔는데 손질법을 몰라서 구글링하면서 했는데... 흙맛 가득한 냉이무침이 탄생했죠 😂 알고보니 뿌리 부분을 잘 씻어야 한다더라구요!

 

💡 제철식재료 구매 꿀팁

한달 식비를 엑셀로 정리해보니 확실히 제철 아닌 식재료 살 때 돈이 많이 나가더라구요. 제가 시행착오 겪으면서 알게 된 꿀팁 공유할게요!

• 장보기 전날 농수산물 유통 정보 앱으로 시세 체크하기
• 퇴근 1시간 전 마트 할인 시간 노리기
• 주말 동네 시장 활용하기 (저는 시장 구경도 좋아해서 일석이조!)

 

🥘 제철재료로 만든 우리집 메뉴

어제 처음으로 도전한 요리! 바지락 칼국수 만들었는데 생각보다 괜찮았어요.

재료비:

• 바지락 500g: 6,000원
• 칼국수면: 3,000원
• 채소: 2,000원

외식하면 만원 넘는데 11,000원으로 3끼는 먹을 수 있어요! 가성비 끝판왕 😎

 

📱 유용한 앱 추천

• 농수산물 유통정보: 실시간 시세 체크
• 로컬푸드 직매장: 제철 식재료 할인정보
• 마트 모음: 할인 행사 알림

 

💭 오늘의 마무리

아... 카페에서 글 쓰다가 배고파져서 저녁도 시켜먹었네요 😅 내일은 꼭 장 봐서 제철재료로 요리해야겠어요!

다들 제철음식 드시고 건강한 봄 보내세요~ 이만 집에 가서 장보기 리스트 작성하러..! 🏃‍♀️

ps. 내일 점심에 동기랑 근처 칼국수 집 가기로 했는데, 바지락이 잔뜩 들어간 칼국수 먹을 생각하니까 벌써부터 설레네요 ㅎㅎ

pss. 이번 주말엔 친구들이랑 시장 구경가기로 했어요! 봄나물 득템하면 후기도 올릴게요 💕